ADDETTO/A MACELLERIA - Provincia di Piacenza
Dettagli
Descrizione
ADDETTO/A MACELLERIA
Per importante realtà siamo alla ricerca di un/una Addetto/a Macelleria con esperienza nella lavorazione e preparazione delle carni.
Mansioni
Taglio e preparazione di carni bovine, suine e avicole.
Disosso della lombata e lavorazioni di macelleria tradizionale.
Preparazione di prodotti pronti a cuocere mediante recupero e valorizzazione dei ritagli di lavorazione.
Gestione e conoscenza delle carni frollate e stagionate.
Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
Supporto occasionale ai reparti gastronomia e formaggi in caso di necessità.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio.
Buona capacità di taglio e lavorazione delle diverse tipologie di carne.
Esperienza nel disosso.
Conoscenza dei prodotti pronti a cuocere e delle tecniche di valorizzazione della carne.
Flessibilità e disponibilità a lavorare in un contesto dinamico.
Orario di lavoro
40 ore settimanali distribuite su 6 giorni.
Domenica regolarmente lavorativa.
Durante il mese di dicembre non sono previsti giorni di riposo
Inquadramento e retribuzione
Inserimento iniziale in somministrazione.
5° livello CCNL Commercio: € 1.853,14 lordi mensili.
Possibilità di passaggio al 4° livello CCNL Commercio (€ 1.975,14 lordi mensili) in base alle competenze dimostrate e all'autonomia raggiunta nel ruolo.
Previsto IAR (Indennità Aggiuntiva Retributiva) pari a € 70 mensili su 14 mensilità.
Cosa offre l'azienda
Inserimento in una realtà strutturata e consolidata.
Possibilità di crescita professionale e valorizzazione delle competenze.
Ambiente operativo dinamico e orientato alla qualità del servizio.
Se sei un professionista della macelleria con esperienza nel taglio carni e nel disosso, inviaci la tua candidatura.
