Aiuto cuoco
Dettagli
Descrizione
Struttura socio-sanitaria situata a Rottofreno (PC) ricerca una risorsa motivata da inserire all'interno del proprio servizio di cucina in qualità di Aiuto Cuoco.
Mansioni principali:
La risorsa, a supporto del cuoco responsabile di cucina, si occuperà di:
Preparazione preliminare delle materie prime (pulizia, taglio e mondatura di verdure, carne e pesce).
Supporto nella preparazione dei pasti nel rispetto delle ricette e degli standard igienico-sanitari (HACCP).
Gestione della cottura dei cibi e impiattamento secondo le indicazioni ricevute.
Pulizia, riordino e sanificazione della cucina, delle attrezzature e delle postazioni di lavoro a fine turno.
Orari di lavoro e turnazione:
Monte ore settimanale: Part-time da 20 a 25 ore settimanali.
Articolazione turni: Su turni dal lunedì alla domenica (con riposi compensativi).
Turno mattino: 08:00 – 13:00
Turno pomeriggio: 14:00 – 19:00
Requisiti richiesti:
Pregressa esperienza, anche breve, come aiuto cuoco in ristoranti, mense o strutture socio-assistenziali/RSA.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Capacità di lavorare in team, precisione, flessibilità e rispetto delle norme igieniche.
Domicilio o residenza a Rottofreno o zone limitrofe e disponibilità a lavorare su turni, compresi i festivi.
Trattamento economico e contrattuale:
Contratto applicato: CCNL AIOP.
Livello di inquadramento: Livello B (Aiuto Cuoco).
Maggiorazioni: Previste maggiorazioni per il lavoro nei giorni festivi (a partire dal +15% come da contratto).
Trattamento economico stimato (per 20-25 ore settimanali):
Stipendio Lordo Mensile: Circa 1.000€ – 1.250€ (su 13 mensilità, in base al monte ore effettivo).
Stipendio Netto Mensile Stimato: Circa 860€ – 1.050€ netti al mese.
Dati aggiuntivi per la configurazione:
Sede di lavoro: Rottofreno (Piacenza) - In presenza
Tipo di impiego: Part-time, Tempo determinato / Indeterminato
Settore: Ristorazione collettiva / Servizi socio-sanitari
