Cuoco
Dettagli
Descrizione
Profilo
Per un cliente operante nel settore servizi/terziario nella ristorazione, ricerchiamo un cuoco/aiuto cuoco da inserire presso la sede di Piacenza.
La posizione prevede attività di supporto alla preparazione dei piatti e alla gestione della cucina, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti e delle procedure interne. L’inquadramento è previsto al 5° livello del CCNL Commercio, con categoria legale operaio e retribuzione lorda mensile pari a 1.662 euro su 14 mensilità.
Orari di lavoro strutturati dal lunedì al sabato.
Responsabilità
Collaborare con il cuoco nella preparazione delle pietanze, seguendo le indicazioni e le ricette stabilite dall’organizzazione interna della cucina.Supportare nelle attività di predisposizione delle linee di servizio, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione delle materie prime e delle attrezzature.Applicare in modo rigoroso le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP, assicurando il rispetto degli standard di sicurezza alimentare richiesti.Gestire la pulizia delle postazioni di lavoro durante e a fine turno, inclusa la corretta sanificazione delle superfici e degli utensili utilizzati quotidianamente.Collaborare alla ricezione, al controllo e allo stoccaggio delle forniture alimentari, verificando scadenze, condizioni di conservazione e corretta etichettatura dei prodotti.Affiancare il personale di cucina nella gestione dei diversi momenti di servizio, adattandosi agli orari previsti e ai flussi di lavoro dell’attività.
Skill e Professionalità
Capacità di lavorare in cucina seguendo indicazioni precise del cuoco, mantenendo attenzione alla qualità e alla presentazione delle pietanze.Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP, con disponibilità ad applicarle in modo sistematico e costante.Attitudine al lavoro operativo in team, con capacità di collaborare con colleghi e di rispettare i ruoli definiti nell’organizzazione della cucina.Buona gestione dei tempi di lavoro e delle priorità, con capacità di sostenere ritmi variabili in base agli orari e ai picchi di attività del servizio.Precisione nella pulizia e nella cura degli ambienti di lavoro, delle attrezzature e degli utensili, nel rispetto delle indicazioni ricevute.Disponibilità a seguire gli orari di lavoro stabiliti dal lunedì al sabato, garantendo puntualità e continuità nella presenza operativa.
Informazioni Aggiuntive
Orari di lavoro dettagliati:
Da lunedì a giovedì : dalle 8 alle 15
Venerdì : dalle 8 alle 15 e dalle 17 alle 22
Sabato : dalle 17 alle 22
Domenica chiuso.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Posizione
