Capo Area settore Ristorazione
Dettagli
Descrizione
Mansione
Randstad Talent Selection, filiale di Piacenza, cerca per interessante realtà del settore della ristorazione collettiva una figura di Capo Area.
Siamo alla ricerca di una figura dinamica che si occupi della supervisione e dell'ottimizzazione operativa dei punti ristoro (mense e bar) situati sul territorio di competenza.
Responsabilità
Principali responsabilità:
Coordinamento Operativo: supervisione dei responsabili dei punti vendita per garantire il rispetto delle procedure aziendali, della sicurezza e delle norme igieniche.
Gestione Performance: analisi dei dati economici e dei budget per monitorare costi, risultati e produttività.
Organizzazione del Personale: gestione dei turni, degli orari e supporto alle attività di formazione e addestramento dello staff.
Relazioni e Immagine: interfaccia con la sede e i fornitori, con focus sul miglioramento del marketing e dell'immagine dei locali.
Operatività Tecnica: gestione diretta della cassa del bar e approvvigionamento delle materie prime per assicurare la continuità del servizio.
Competenze
Requisiti richiesti
Pregressa esperienza nel settore
Analisi di budget, bilanci e indicatori di andamento aziendale.
Gestione del personale.
Buon utilizzo di Excel.
Cosa si offre
Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza.
Full-Time con disponibilità a turni, anche nei fine settimana.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
